Ο Κρητικός σεφ Λευτέρης Σουλτάτος μέσω μιας σειράς από Insta Stories, μοιράστηκε με τους followers του τη συνταγή για μπακαλιάρο τηγανητό.
Υλικά για το κουρκούτι:
Ένα κουτάκι μπύρας
Ένα ποτηράκι ελαιόλαδο
2 αβγά
150 γρ αλεύρι ή καλαμποκάλευρο
Ένα σακουλάκι baking powder
Αλάτι
Πιπέρι
Υλικά για την σαλάτα παντζάρι:
Παντζάρια
Πράσινο μήλο
Λευκό μπαλσάμικο ή κάποιο άλλο ξύδι
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση σε φωτογραφίες παρακάτω:
bakaliaros-16-1
bakaliaros-13
bakaliaros-11
bakaliaros-3
bakaliaros-10
