Δεν αντέχει άλλο “στραβοπάτημα” η οικονομία της Κρήτης, ιδίως φέτος με τις συνθήκες που έχει διαμορφώσει και η κρίση του κορωνοϊού. Για το λόγο αυτό, ξεκινάει η μάχη του δάκου με στόχο να κερδηθεί φέτος … οπωσδήποτε!
“Πιστεύω ότι όλοι μας έχουμε μάθει από τα λάθη του παρελθόντος και είμαστε φέτος πανέτοιμοι για να αντιμετωπίσουμε με επιτυχία ένα έντομο – μιαρό θα το έλεγα εγώ – που κάθε χρόνο καταστρέφει το προϊόν με τις γνωστές συνέπειες” – λέει στο Cretalive, o πρόεδρος της Ένωσης Ηρακλείου, Σταύρος Γαβαλάς.
Όλοι οι φορείς, πολιτικοί και επιστημονικοί, (Περιφέρεια, δήμοι, Ενώσεις, Επιστημονικά Ιδρύματα) φέτος, ενώνουν τις δυνάμεις τους απέναντι στο δάκο, με μονόδρομο … την επιτυχία!
“Σοβαρότητα, υπευθυνότητα και σχεδιασμό θέλει η καταπολέμηση του δάκου. Οπότε αν όλοι μας ακολουθήσουμε αυτό το τρίπτυχο δεν έχουμε να φοβηθούμε τίποτα. Αν όμως τα κάνουμε όλα κατόπιν εορτής τότε ο δάκος θα κάνει πάλι τη ζημιά του” – προσθέτει ο κ. Γαβαλάς.
Βεβαίως μερίδιο της ευθύνης πέφτει, αναπόφευκτα, και στους κυνηγούς του δάκου – εκτός φυσικά αν συντρέξουν ανυπέρβλητοι λόγοι, όπως ακραία καιρικά φαινόμενα ή αλλοπρόσαλλες κλιματολογικές συνθήκες.
“Το κρητικό ελαιόλαδο πρέπει κάθε χρόνο να είναι καλύτερο και όχι χειρότερο πρέπει να είναι εξαιρετικό παρθένο και όχι βιομηχανικό πρέπει να είναι κατηγορίας Α και όχι Β. Μόνο έτσι θα μιλάμε για αξιοπρεπείς τιμές στους παραγωγούς για τυποποίηση και όχι χύμα διάθεση. Μόνο έτσι ο μύθος που έχει δημιουργηθεί για τα προϊόντα της Κρήτης θα συνεχίσει να υπάρχει” – αναφέρει αφοπλιστικά ο πρόεδρος της Ένωσης.
Στόχος (και ευχή) όλων λοιπόν, φέτος, είναι όλα να πάνε με τον ιδανικότερο τρόπο, ώστε η περυσινή χρονιά να αποτελέσει μια δυσάρεστη παρένθεση, που …δε θα ξαναγυρίσει για τον Κρητικό ελαιοπαραγωγό.
