Η Καστανάκη Ε. Αναστασία, MSc, PhD, γεννήθηκε και μεγάλωσε στα Χανιά, με καταγωγή από την Κερά Κισάμου και τα Φλώρια Σελίνου (από την μητέρα της).
Είναι ψυχολόγος, απόφοιτη του Τμήματος Ψυχολογίας του Παντείου Πανεπιστημίου Κοινωνικών & Πολιτικών Επιστημών και πραγματοποίησε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στην Κλινική Ψυχολογία στο Τμήμα Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης, και την Διδακτορική της Διατριβή στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Κρήτης. Είναι πιστοποιημένη ψυχολόγος EuroPsy (Ευρωπαϊκό Μητρώο Ψυχολόγων), μέλος του Συλλόγου Ελλήνων Ψυχολόγων, του Συλλόγου Νοσοκομειακών Ψυχολόγων, και του Συλλόγου Ψυχολόγων Νομού Χανίων.
Τα τελευταία 23 χρόνια εργάζεται ως ψυχολόγος στο Κέντρο Ψυχικής Υγείας, Γενικό Νοσοκομείο Χανίων, και είναι Επιστημονικά Υπεύθυνη του Κέντρου Ημέρας για Ψυχολογική Στήριξη Ατόμων με Ογκολογικά Νοσήματα. Παράλληλα είναι Επιστημονική Συνεργάτης του Εργαστηρίου Ιατροδικαστικών Επιστημών της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης, Καθηγήτρια Ψυχολογίας και Ψυχοπαθολογίας σε Ιδιωτικά Κολλέγια.
Ενστερνιζόμενη το μήνυμα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), ότι «δεν υπάρχει υγεία, χωρίς την ψυχική υγεία», επί σειρά ετών με ενεργή ανάμειξη της στα κοινά, υποστηρίζει την επένδυση στην ψυχική ευεξία καθώς σημαίνει επένδυση σε υγιείς και ευημερούσες κοινότητες. Με ζωτικό μέλημά της η συναισθηματική και ψυχολογική ευεξία και η κοινωνική ευημερία για όλους τους Χανιώτες πολίτες, και με το αίσθημα της προσφοράς να διακρίνει κάθε πράξη και κίνητρο της, συμμετέχει για πρώτη φορά στις επερχόμενες αυτοδιοικητικές εκλογές με τον συνδυασμό «Για τα Χανιά» και υποψήφιο Δήμαρχο τον Παναγιώτη Σημανδηράκη, λαμβάνοντας ενεργά μέρος στο όραμα για την αλλαγή του τόπου της.
Ως υποψήφια δημοτική σύμβουλος Χανίων, ζητάει την στήριξη των συμπολιτών της για να συμπορευτεί μαζί τους και να προωθήσουν χέρι με χέρι, το όραμα για νέες κοινοτικά προσανατολισμένες υπηρεσίες και δράσεις ψυχικής υγείας και πρόληψης σε επίπεδο Τοπικής Αυτοδιοίκησης για όλους τους πολίτες, ηλικίας από 0 έως 180 ετών!
«Με ΕυΨυχία για τα Χανιά μας! Για την πόλη που ζούμε και αναπνέουμε. Για την πόλη που μεγαλώνουν τα παιδιά μας. Για την πόλη που αγαπάμε. Και γιατί το αξίζουμε!»
