Χτισμένη στους πρόποδες του Παρνασσού, στα 950 μέτρα υψόμετρο, η Αράχωβα είναι αδιαμφισβήτητα το διασημότερο χειμερινό θέρετρο της Ελλάδας. Η αρχοντική κωμόπολη της Βοιωτίας βρίσκεται σχετικά κοντά στην Αθήνα, στα 160 χλμ., πράγμα που σε συνδυασμό με την ειδυλλιακή ορεινή ομορφιά της την έκαναν ακαταμάχητο προορισμό για κοσμικούς αλλά και λάτρεις των χειμερινών σπορ και όσους αναζητούν την επαφή με τη φύση.
Είναι το πιο κοντινό μέρος για να ξαποστάσεις μετά τα σλάλομ στις πίστες του μεγαλύτερου χιονοδρομικού κέντρου της χώρας, που προσελκύουν αρχάριους αλλά και δεινούς σκιέρ. Είναι γραφική, με τα πέτρινα σπίτια της και τα στενά δρομάκια της, προσφέρει μοναδική θέα, έχει εξαιρετικά ξενοδοχεία, έντονο nighlife αλλά και παραδοσιακές γεύσεις να γλύφεις τα δάχτυλά σου.
Μία από τις πιο χαρακτηριστικές εικόνες που θα δει κανείς μπαίνοντας στην Αράχωβα είναι το επιβλητικό Ρολόι. Γνωστό και ως «Η Ώρα», είναι το σύμβολο της Αράχωβας και πρωταγωνιστεί σε όλες τις φωτογραφίες των επισκεπτών. Το σημερινό Ρολόι είναι δημιούργημα του 1966, καθώς το αρχικό δεν άντεξε στον ολέθριο σεισμό του 1870 και κατέρρευσε. Δίπλα στο βράχο του ρολογιού βρίσκεται η εκκλησία της Θεοτόκου και το παλιό Δημοτικό Σχολείο, που σήμερα λειτουργεί ως Λαογραφικό Μουσείο Αράχωβας.
Ο κεντρικός δρόμος είναι η καρδιά της Αράχωβας. Όλοι και όλα συναντιούνται πάνω σε αυτό το στενό, φιδογυριστό δρόμο. Η κεντρική Πλατεία Λάκκα είναι το απόλυτο σημείο συνάντησης, με καταστήματα και all day στέκια για καφέ, γλυκό και ποτό, χειμώνα – καλοκαίρι. Τα τραπεζάκια έξω γίνονται ανάρπαστα κυρίως τις ηλιόλουστες μέρες.
Διακόσια εξήντα τέσσερα σκαλοπάτια πρέπει να ανέβεις για να φτάσεις στην εκκλησία του Αϊ-Γιώργη, προστάτη της Αράχωβας. Η ανηφοριά λέγεται και “Εγκάρσιος” και η παράδοση λέει ότι το δρόμο άνοιξε µε την απειλή όπλου ο λήσταρχος Καραθανάσης. Στο τέρμα της σε περιμένει η εντυπωσιακή θέα του χωριού από ψηλά. Η αυλή του ναού του Αγίου Γεωργίου είναι στολισμένη από ανάγλυφες πλάκες με σχέδια από αραχωβίτικα υφαντά, φτιαγμένα από τα χέρια Αραχωβιτών τεχνιτών.
Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού
Το μεγαλύτερο και αρτιότερο από άποψη οργάνωσης και υποδομών χιονοδρομικό κέντρο σε ολόκληρη τη χώρα βρίσκεται σε υψόμετρο 1.600-2.260 μέτρων. Λειτουργεί από το 1976 και διαθέτει δύο εγκαταστάσεις, μία στη Φτερόλακα και μία στα Κελάρια. Το Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού έχει συνολικά 23 πίστες (εκ των οποίων 4 mini αρχαρίων με baby lifts), 7 χιονοδρομικές διαδρομές και 7 συνδετικά μονοπάτια, συνολικού μήκους 34 χλμ. Οι καταβάσεις αρχίζουν από υψόμετρο 2.260 μ. και φτάνουν έως τα 1.640 μ. με το επιμέρους μήκος τους να κυμαίνεται από 300 μ. έως 4 χλμ. Οι λάτρεις των χειμερινών αθλημάτων θα βρείτε εδώ την πίστα που σας ταιριάζει σε ό,τι αφορά το βαθμό δυσκολίας και το επίπεδο ικανότητας. Όσοι αναζητάτε την περιπέτεια και τη διασκέδαση θα επιλέξετε κάποια από τις εκτός πίστας «μαύρες» διαδρομές με πραγματικά βαθύ χιόνι και πολλή-πολλή αδρεναλίνη, ή μια επίσκεψη στο Snow-Funpark στα Κελάρια. Θα βρείτε επίσης cafe, εστιατόρια, σχολές εκμάθησης και καταστήματα ενοικίασης.
Κοντινές αποδράσεις
Δε νοείται επίσκεψη στην Αράχωβα χωρίς μια βόλτα στους Δελφούς, που απέχουν μόλις 10 λεπτά με το αυτοκίνητο. Επισκεφτείτε τον αρχαιολογικό χώρο και το Αρχαιολογικό Μουσείο Δελφών που φιλοξενεί το μπρούντζινο άγαλμα του Ηνιόχου, τον θησαυρό των Σιφνίων και άλλα σημαντικά ευρήματα. Δίπλα στην Αράχωβα είναι και η Αγόριανη, η Αμφίκλεια, το Χρισσό και η Ιτέα.
ΦΑΓΗΤΟ
Αράχωβα: Στον κεντρικό δρόμο της Αράχωβας, το Αρχοντικό αποτελεί σταθερή αξία για παραδοσιακό φαγητό με υπέροχη θέα στο Ρολόι. Η ταβέρνα Δασαργύρης, που μετρά έναν αιώνα ζωής, έχει ζεστή, οικογενειακή ατμόσφαιρα και είναι ξακουστή για το κοντοσούβλι και το κοκορέτσι της. Από τις πιο ιστορικές ταβέρνες της Αράχωβας και ο Καπλάνης, με καλό, σπιτικό φαγητό που πρέπει να δοκιμάσετε. Στην έξοδο της Αράχωβας, στο δρόμο προς το Λιβάδι και το Χιονοδρομικό, το Φασούλι αποτελεί μία από τις πιο ποιοτικές επιλογές για φαγητό, ενώ προσφέρει εκπληκτική θέα σε όλη την περιοχή.
Κοντά στην εκκλησία του Αγίου Γεωργίου, η Παναγιώτα φημίζεται για τα νόστιμα και προσεγμένα πιάτα της. Το «αδερφάκι» της, το bar-restaurant Panayiota Plus σερβίρει δημιουργική κουζίνα και ωραία cocktails. To Οίστρος by Aktida, το γνωστό party restaurant πάνω στον κεντρικό δρόμο, έχει πρωτότυπα πιάτα και φημίζεται για τα αυτοσχέδια πάρτι του. Για ιταλική κουζίνα θα πάτε στο Tavola, ενώ για γαλλική στο Le Sapin.
Λιβάδι: Η ταβέρνα Ζάχος αποτελεί εδώ και χρόνια αγαπημένο σημείο συνάντησης κρεατοφάγων. Στην Καλύβα να δοκιμάσετε οπωσδήποτε την υπέροχη κοτόσουπα και το αγριογούρουνο στιφάδο. Στο Λιβάδι αξίζει επίσης να φάτε στον Μπάμπη και στο Καραούλι.
ΚΑΦΕΣ & ΠΟΤΟ
Αράχωβα: Κλασικά σημεία συνάντησης για κάθε στιγμή της ημέρας είναι το Sehre, το Cine Celena Cafe-Bar αλλά και το Bonjour. Αξίζει να κάνετε μια στάση στο bar-restaurant E, που ξεχωρίζει για τη μοντέρνα διακόσμηση, τις ενδιαφέρουσες γεύσεις και τα cocktails του. Ιδιαίτερα ατμοσφαιρικό είναι το Isidora Gallery Bar με ωραίες μουσικές, καλά cocktails και κρασιά.
Λιβάδι: To Paramount είναι το απόλυτο après ski στέκι για καφέ, φαγητό και ποτό. Σήμα κατατεθέν του είναι το επιβλητικό τζάκι στο κέντρο του μαγαζιού.
ΑΓΟΡΕΣ
Το γνωστό από τη Μύκονο concept store Costa Lekka έχει «αδερφάκι» και στην Αράχωβα. Εκεί θα βρείτε ιδιαίτερα έπιπλα, διακοσμητικά, αξεσουάρ και προϊόντα περιποίησης.
Στα καταστήματα Snow Republic της Σχολής Σκι Πάππος Μπαλντούμης θα βρείτε όλα τα είδη που χρειάζεται κάθε χιονοδρόμος (αρχάριος, προχωρημένος ή αθλητής). Μπορείτε να επιλέξετε μέσα από μια μεγάλη γκάμα προϊόντων από κορυφαίες εταιρείες.
Τέλος, μην παραλείψετε μια επίσκεψη στα μαγαζιά με τοπικά προϊόντα. Φεύγοντας πάρτε μαζί σας πεντανόστιμη φορμαέλα (το τυρί σήμα κατατεθέν της Αράχωβας), φέτα Παρνασσού, λουκάνικα, χυλοπίτες και εμφιαλωμένο τσίπουρο από τον Βασιλιά.
ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
Μόλις πέσει το πρώτο χιόνι στον Παρνασσό, ξεκινούν τα μαθήματα σκι, προσελκύοντας μικρούς και μεγάλους λάτρεις του σπορ. Ο καλύτερος τρόπος να κάνετε τα πρώτα σας σλάλομ είναι υπό την καθοδήγηση των δασκάλων της Σχολής Σκι Πάππος-Μπαλντούμης, που είναι η μεγαλύτερη και παλαιότερη στην Ελλάδα. Επίσης, μπορείτε να απευθυνθείτε στην Trekking Hellas για να εξερευνήσετε τον Παρνασσό μέσα από πεζοπορίες, mountain bike κι άλλες δραστηριότητες στη φύση, αλλά και να πετάξετε με αλεξίπτωτο πάνω από την Αράχωβα και τους Δελφούς με την Paragliding Fun.
