Κρήτη: Το σχέδιο της Περιφέρειας για το ελαιόλαδο – Τα βήματα για την ανάδειξή του

Όλο αυτό το σχεδιασμό ανέλυσε η Αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενή τομέα, κ. Ειρήνη Χουδετσανάκη.

(η κ. Χουδετσανάκη)

Η Αντιπεριφερειάρχης ανέφερε ότι το σχέδιο μπορεί να υλοποιηθεί μέσω του της ομάδας εργασίας της Περιφέρειας του Δικτύου ΑRΕΠΟ που αποτελεί την Ένωση Ευρωπαϊκών Περιφερειών και Ενώσεων Παραγωγών με κύριο σκοπό και αντικείμενο, την προώθηση, προάσπιση και προστασία των προϊόντων Γεωγραφικής Ένδειξης (Γ.Ε), σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης και των Οργάνων της.

Το σχέδιο για το ελαιόλαδο

Ο σχεδιασμός θα ξεκινά από την παραγωγή του ελαιολάδου και θα ακολουθεί όλα τα στάδια όπως το ελαιουργείο, την τυποποίηση, την προβολή και τέλος την προώθησή του.

Στο επίκεντρο όλης αυτής της προσπάθειας βρίσκεται σύμφωνα με την κ. Χουδετσανάκη η εκπαίδευση που θα ξεκινά από τον παραγωγό για να παράξει ποιοτικό ελαιόλαδο, τον ελαιουργό που πρέπει μέσα από συγκεκριμένες πρακτικές να διατηρήσει την ποιότητα, τον τυποποιητή ώστε να εκλείψει το χύμα λάδι και τέλος την ολοκληρωμένη καμπάνια προώθησης και προβολής του προιόντος και ενίσχυση από την Περιφέρεια υλοποίησης αυτού του σχεδιασμού.

Φέτος είπε η Αντιπεριφερειάρχης η καμπάνια για την δακοκτονία και η συνεργασία και συντονισμών των ενεργειών με παραγωγούς και επιστημονικά ιδρύματα απέδωσε καρπούς γιατί και ποσότητα παράγει η Κρήτη αλλά κυρίως με εξαιρετική ποιότητα.

Ο σχεδιασμός αυτό θα προχωρήσει άμεσα, σύμφωνα με την κ. Χουδετσανάκη, ταυτόχρονα με το χωριστό σχεδιασμό για τους “δρόμους του ελαιολάδου” και το “μύθο” που θα χτιστεί πάνω στο ελαιόλαδο ώστε να αποκτήσει την φήμη και την υπεραξία που του αξίζει στο εξωτερικό.