Ο πολύ αγαπητός στην κοινωνία των Χανίων, Αντώνης Πλυμάκης, έφυγε από τη ζωή σκορπίζοντας θλίψη, αλλά και αφήνοντας ένα μεγάλο κενό πίσω του.
Ήταν ενεργός συγγραφέας, φωτογράφος, συνιδρυτής της Σπηλαιολογικής Ομάδας Χανίων, καθώς και ταυτισμένος με τα βουνά και τα σπήλαια, ως ένας γνήσιος λάτρης της φύσης.
Υπήρξε μία από τις πιο εμβληματικές φυσιογνωμίες της πόλης και από τα πιο ενεργά μέλη του Ορειβατικού Συλλόγου.
Σε συνεντεύξεις του είχε πει ότι έχει ερευνήσει 250 σπήλαια.