Είκοσι (20) ποικιλίες ελιάς που ξεχωρίζουν για την ικανότητά τους να αντιστέκονται στο κλιματικό στρες και στις ασθένειες των φυτών επιλέχθηκαν στην Umbria από ερευνητές του CNR – Institute of Biosciences and Bioresources of Perugia.
Ο πειραματισμός
Σε πειραματικό χωράφι του Boneggio, που βρίσκεται στα περίχωρα της Perugia, οι ερευνητές φύτεψαν πάνω από 2.700 διασταυρούμενα σπορόφυτα, συμπεριλαμβανομένων 1.700 αναγνωρισμένων γονοτύπων.
Μετά από μια μακρά διαδικασία επιλογής, επιλέχθηκαν 10 νέες γηγενείς ποικιλίες και 10 από νέες διασταυρώσεις, όλες χαρακτηρισμένες από αντοχή στο νερό και θερμική καταπόνηση, ισχυρή ικανότητα μηχανοποίησης και παραγωγικότητα ικανή για υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο.
Η επιλογή
Οι επιλεγμένες ποικιλίες υποβλήθηκαν σε αυστηρές δοκιμές που εξέτασαν διάφορες παραμέτρους, όπως ταχύτητα ανάπτυξης, παραγωγικότητα, αντοχή στα παθογόνα και ποιότητα παραγόμενου ελαιολάδου.
Οι ερευνητές έλαβαν επίσης υπόψη, την απόκριση των φυτών στις περιβαλλοντικές πιέσεις και την ικανότητά τους να προσαρμοστούν στην κλιματική αλλαγή.
Οι ποικιλίες που χαρακτηρίζονται ως «υπερελιές», είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν τις πιο δύσκολες προκλήσεις, ανταποκρινόμενες στις ανάγκες ενός κλάδου σε κρίση, ο οποίος πρέπει να αντιμετωπίσει τη λειψυδρία και τις υψηλές θερμοκρασίες
Η διαδικασία επιλογής κατέστησε δυνατό τον εντοπισμό ποικιλιών ικανών να παράγουν έλαια πολύ υψηλής θρεπτικής αξίας, θεμελιώδης πτυχή για το μέλλον της ελαιοκαλλιέργειας, στην οποία η ποιότητα πρέπει να συμβαδίζει με τη βιωσιμότητα.
Το έργο, στο οποίο συμμετείχαν επίσης και άλλες σημαντικές εταιρείες ελαιοκαλλιέργειας της Umbria, έδωσε τη δυνατότητα να δημιουργηθούν συγκριτικά πεδία όπου φυτεύτηκαν τόσο τα σπορόφυτα όσο και περισσότερες από 150 τοπικές ποικιλίες, που υποβλήθηκαν όλες σε αυστηρές δοκιμές για να προσδιοριστεί η προσαρμοστικότητά τους στις κλιματικές συνθήκες της περιφέρειας.
Τα αποτελέσματα είναι ελπιδοφόρα, καθώς οι νέες ποικιλίες, είναι απόλυτα κατάλληλες για εντατική – μηχανοποιημένη καλλιέργεια και προσφέρουν εξαιρετικές αποδόσεις, με ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας
Μεσοπρόθεσμα, οι νέες ποικιλίες θα τεθούν στη διάθεση των ελαιοκαλλιεργητών της Umbria. Τα δικαιώματα που προκύπτουν από την πώληση των φυτών, θα βοηθήσουν στη χρηματοδότηση περαιτέρω έρευνας, η οποία θα συνεχιστεί τα επόμενα χρόνια για τη βελτίωση και τη διεύρυνση της επιλογής των πιο υποσχόμενων ποικιλιών.
OlivoNews, GIORNALE DI OLIVICOLTURA E PENSIERO CIRCOLARE
